La Bleue de Hollande.

 

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La Bleue de Hollande, qui ressemble en plus trapu et bas sur pattes à la Coucou de Malines, a eu son heure d'engouement, en France, vers 1936.

 

Mais, après s'être fait une petite place dans nos grands élevages, elle a été supplantée par de nouvelles venues.

 

Elle n'est pourtant, pas sans belles qualités.

 

 

 

 

 

D'abord la précocité qui permet d'obtenir rapidement avec cette grosse volaille un beau poulet bien en chair et d'excellente qualité.

 

Ensuite sa ponte qui dépend, comme dans les autres races, de la valeur des souches plus ou moins bien sélectionnées.

 

Enfin, qualité pour les uns, défaut pour les autres, c’est une excellente couveuse qui demande plusieurs fois par an à tenir cet emploi.

 

Comme toutes les races lourdes elle est assez forte mangeuse et n’a vraiment sa place que dans les fermes ou les élevages familiaux qui pratiquent encore les couvées naturelles pour le renouvellement de la basse-cour.

 

Dès l'éclosion le poussin mâle est plus clair que le poussin femelle.

 

 

 

    

Poule :

 

Mêmes caractéristiques que le coq, sauf différences sexuelles.

 

- Poids : jeune 2 kilos, adulte 2 kg. 500.

- Production : très bonne poule pour la chair, bonne ponte précoce, œufs brun clair, d'un poids normal, seconde année de ponte encore bonne.

 

           

 
 

 

 

 

 

 

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