Le réglage du débit d'air s'opère par les réglettes situées
sur le dessus.
L'ouverture des réglettes dépend de l'ambiance du couvoir et
en conséquence de l'environnement local.
En principe, pour une température du local d'environ 18 °C à
humidité moyenne d'environ 60% il faut tenir les réglettes à
leur position d'ouverture minimum toute la durée
d'incubation.
Les ouvrir un peu plus pour une ambiance chaude ou très
humide.
Les éclosions terminées, les ouvrir au maximum pour
faciliter la respiration des oiseaux et leur séchage.
Pour une meilleure appréciation des besoins d'aération et
d'humidité (les deux facteurs sont liés), et pour
l'obtention de hauts rendements, il faut observer au mirage
de développement des chambres à air des oeufs.
L'illustration ci-dessous indique les grandeurs
approximatives des chambres à air à observer par rapport à
la période d'incubation considérée.
Ainsi pour les oeufs de poule
dont la durée d'incubation est de 21 jours les différentes
périodes de la gravure correspondent respectivement aux 5/6è
- 10/1 1è - 18/19è jour.
au quart d'incubation 1/8è
de l'espace total
à moitié d'incubation 1/6è
de l'espace total
aux 1/8è d'incubation 1/3
de l'espace total (transfert en éclosoir)
Si les chambres à air sont plus petites pour l'époque
considérée, augmenter l'aération.
Si elles sont plus grandes c'est l'indication d'une
ventilation trop forte ou d'un manque d'humidité - agir en
conséquence.
Naturellement il faut faire une moyenne sur plusieurs œufs.
La perte de poids des oeufs, corrélative à l'agrandissement
des chambres à air est d'environ 3,5% au quart de
l'incubation, 7% à la moitié, 14% au moment du transfert en
éclosoir.
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L'aération:
