Pour
cela vous ferez des provisions de bon foin de prairie, de luzerne et d'avoine,
de paille et de diverses plantes que vous laisserez sécher au grenier.
Vous
pourrez aussi leur distribuer des surplus du potager, des épluchures, des croûtes
de pain et diverses racines ou tubercules, voire quelques gourmandises.
L'herbe verte
et le foin en sont les plus importants.
Sachez que 2,5
kilos de bon foin équivalent à 10 kilos d'herbe verte, quantité broutée en
moyenne et par jour par chèvre.
Les grains mélangés,
avoine et orge notamment sont excellents; vous en distribuerez dans les auges
propres.
Les betteraves,
les topinambours et les choux fourragés, coupés et mélangés à de la paille
bien propre entreront dans la composition des menus, alternativement avec les
grains, les tourteaux et les aliments concentrés.
Les
tourteaux, d'arachide par exemple, remplacent bien les grains et favorisent
la lactation, mais vous pouvez très bien ne pas les utiliser.
Ils s'achètent sous
forme de granulés.
Ils permettent de rééquilibrer
la ration de base.
Bien des éleveurs les
utilisent, parfois trop, car c'est une solution de facilité.
Vous vous contenterez
de les employer quand vos provisions de fourrage diminueront ou quand l'herbe
fraîche ne sera pas de bonne qualité.
L'eau est un élément important dans
la vie des chèvres qui en boivent près de 10 litres par jour.
La «pierre à
sel », identique à celle des moutons est indispensable.
Certains éleveurs
la remplacent par du gros sel, mais celui-ci ne contient pas autant d'éléments
que les blocs du commerce.
Nous
citerons en premier lieu les feuilles de
noisetier qui donnent au lait un délicieux
parfum.
Vous
couperez des branches de noisetier et les laisserez sécher en fagot avec leurs
feuilles.
Une
fois secs, les fagots seront donnés aux chèvres qui brouteront les feuilles
et vous laisseront les branches pour votre feu de cheminée.
Les
coupes fraîches de saule, de
peuplier, de
bouleau, de
vigne (non sulfatée),
de houblon, de
lierre et d'arbres fruitiers tels les
pommiers et les
poiriers
sont un régal pour les chèvres de même que les
fruits sans noyaux lorsqu'ils
ne sont pas trop avancés.
Coupez
les plus gros, pommes par exemple, de peur que les chèvres ne s'étranglent en
les avalant tout rond.
Les
feuillages d'olivier, de
lilas (« ils font tomber la fièvre» disent les
chevriers) et les genêts séchés sont très appréciés.
Les
églantiers sauvages et surtout les
rosiers et leurs
roses constituent des récompenses
de premier choix.
Les
fanes du potager (sauf celles de navet, betterave, pomme de terre et autres
solanées), les pieds de
pois et de
haricots, les
choux, les
poireaux et les
carottes feront des heureuses.
Actuellement,
des rations très bien équilibrées et longuement étudiées permettent de
faire de l'élevage des chèvres - encore peu répandu - l'un des plus productifs.
Voici
quelques menus que vous distribuerez après la pâture.
Vous
les ferez varier, compte tenu de tous les aliments que nous avons cités.
Enfin,
quand vos chèvres n'iront pas au pré, remplissez chaque jour leurs râteliers
de foin (2 kilos par tête au minimum) et donnez leur le soir un menu composé.
En été:
-
1 kilo de foin;
-
1 kilo de betteraves et de paille coupées;
- 200 grammes d'avoine et d'orge;
- 10 grammes de sel ou de complément vitaminique.
En
hiver:
-
1
kilo de foin de prairie;
-
2
kilos
de betteraves et de paille;
-
10 grammes de sel ou de complément vitaminique.
En hiver:
ou bien:
-
500 grammes de foin de luzerne;
- 200 grammes de foin de prairie;
-
500 grammes de choux fourragers;
- 200 grammes d'avoine;
En
hiver:
ou:
-
1 / 3 de foin et 1 / 3 d'aliments concentrés.
Avant
la mise bas:
-
600
grammes d'orge;
-
150
grammes
d'avoine;
-
250
grammes
de tourteau d'arachide;
-
100 grammes de tourteau de lin;
-
10 grammes de complément minéral;
-
foin à volonté.
Au
plus fort de la lactation:
-
1
kilo d'orge;
-
250
grammes
d'avoine;
-
500 grammes de tourteau;
-
foin à volonté.
A
noter :
La
chèvre est une grosse mangeuse mais elle gaspille beaucoup de foin, il faudra
donc toujours lui en donner plus qu'elle n'en mangera.
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L'alimentation
des Adultes.
Vos
chèvres brouteront les herbes de votre pré, mais il faudra aussi leur donner
à manger chaque soir à la chèvrerie.
Les aliments
de base:
Les aliments concentrés:
Les
gourmandises:
Les
menus:
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