|
 Bien
que proche parent de nos races courantes, il en diffère
totalement par caractéristiques dont les principales sont :
- aptitude au vol beaucoup plus développée que chez les
autres canards de basse-cour;
- absence de cris désagréables;
- possibilité d'élevage sans la disposition d'une pièce
d'eau;
- aptitude à produire des foies gras, qui l'apparente aux
oies;
- la durée d'incubation ses oeufs, qui est de 35 jours au
lieu de 25 jours.
Tout
le monde connaît le Barbarie, appelé aussi
parfois canard d'Inde ou canard muet et qui, en
fait, est originaire d'Amérique Centrale.
C'est un très gros canard à tête caronculée, qui
mesure jusqu'à 85-90 centimètres de longueur, de
l'extrémité du bec à celle de la queue.
Non engraissés, les mâles arrivent à peser
jusqu'à 4 kg 500.
Les femelles sont beaucoup plus petites.
Le
Barbarie possède des ailes très développées,
dépassant parfois le mètre d'envergure, et vole
très bien.
Lorsqu'il n'est pas éjointé, ce canard aime à se
percher sur les toits des habitations et sur les
arbres entourant ces dernières.
Il y a lieu de
noter que l'éjointage est autorisé pour les
sujets présentés en exposition. |
