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 BETTE
OU POIRÉE.
Se
sème en pleine terre d'Avril à juin en lignes distantes de 30 centimètres.
Éclaircissez à 30-40 centimètres.
Vous pouvez aussi semer en paquet de 3 à 4 graines
espacées de 40 centimètres.
Se
récolte de juillet aux gelées, en prélevant les feuilles du pourtour de la plante
au fur et à mesure de leur développement.
Elle reprend au printemps de l'année suivante si les
pieds résistent au froid.
A
savoir:
Peu
exigeantes, les bettes aiment les sols frais et
réclament des apports organiques suffisants.
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