Bette ou Poirée.           ...:::  :::...

 

BETTE OU POIRÉE.   Se sème en pleine terre d'Avril à juin en lignes distantes de 30 centimètres. Éclaircissez à 30-40 centimètres.   Vous pouvez aussi semer en paquet de 3 à 4 graines espacées de 40 centimètres.   Se récolte de juillet aux gelées, en prélevant les feuilles du pourtour de la plante au fur et à mesure de leur développement.   Elle reprend au printemps de l'année suivante si les pieds résistent au froid.     A savoir:   Peu exigeantes, les bettes aiment les sols frais et réclament des apports organiques suffisants.      Elles supportent la fumure peu décomposée.   Les soins consisteront en binage, sarclage et vous veillerez l'hiver à protéger les pieds du froid par de la paille ou des feuillages afin qu'ils repartent au printemps.

  

    

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