Bette ou Poirée.

 

 

 

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BETTE OU POIRÉE.

 

Se sème en pleine terre d'Avril à juin en lignes distantes de 30 centimètres.

Éclaircissez à 30-40 centimètres.

 

Vous pouvez aussi semer en paquet de 3 à 4 graines espacées de 40 centimètres.

 

Se récolte de juillet aux gelées, en prélevant les feuilles du pourtour de la plante au fur et à mesure de leur développement.

 

Elle reprend au printemps de l'année suivante si les pieds résistent au froid.

 

 

A savoir:

 

Peu exigeantes, les bettes aiment les sols frais et réclament des apports organiques suffisants.

    

Elles supportent la fumure peu décomposée.

 

Les soins consisteront en binage, sarclage et vous veillerez l'hiver à protéger les pieds du froid par de la paille ou des feuillages afin qu'ils repartent au printemps.