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 BETTERAVE
ROUGE
Se
sème en place de la mi-Avril à Juin-Juillet, en
rangs espacés de 30 à 40 centimètres.
Vous éclaircirez à 20-30 centimètres quand les
plants auront 5 centimètres de hauteur.
Se
récolte de Juillet à fin automne avant les gelées et
par temps sec afin de pouvoir laisser les betteraves
rouges ressuyer (c'est-à-dire sécher) sur le sol
avant de les rentrer et de les mettre en silo.
A
savoir:
La
betterave résiste bien au froid et à la chaleur et
aime les sols frais et bien meublés.
L'apport de fumure organique sera important mais pas
excessif afin d'éviter un trop grand développement
des feuilles aux dépens des racines.
En
plus du binage, sarclage et mulching traditionnel,
vous veillerez particulièrement au démarrage.
Chaque graine donnant naissance à plusieurs plantes.
La
betterave rouge se plaît au voisinage des choux, de
la laitue, des oignons et des haricots nains.
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