Les Carottes.

 

 

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CAROTTE

 

Se s�me sous ch�ssis de Janvier � Mars et en pleine terre de mars � d�but Juillet. 

Les carottes d'hiver seront sem�es en Juin-Juillet.

 

Le semis se fait en lignes distantes de 25 � 30 centim�tres.

Pour une lev�e r�guli�re, vous prendrez soin de semer clair sur un sol bien pr�par�.

 

Se r�colte avant les grands froids.

 

 

Pour les carottes d'hiver sem�es en Juillet et que vous laisserez en terre, vous prendrez soin de recouvrir le sol d'une bonne couche de paille par grand froid.

 

A savoir:

 

- pr�f�re les terres l�g�res, propres, bien ameublies et pr�par�es en surface;

- ne supporte pas la mati�re organique fra�che.

- l'�claircissage devra �tre effectu� assez t�t quand les plants auront quelques centim�tres.

 

Laissez les plus forts espac�s de 5 � 8 centim�tres;

 

- vous ferez un premier sarclage tr�s t�t avant m�me la lev�e compl�te des carottes.

 

Pour cela, vous m�langerez des graines de radis aux graines de carotte afin de bien d�limiter les rangs.

 

- vous ferez un apport de mulch;

 

la carotte se cultive couramment en association avec les laitues, les radis, les poireaux et les pois qui ont �galement un effet de stimulant biologique sur les carottes;

 

des cultures intercalaires de carottes et de poireaux permettent de se pr�munir � la fois de la mouche de la carotte et du ver de poireau.

 

 

Les carottes d'hiver

 

Les carottes destin�es � la consommation d'hiver r�clament une pr�paration particuli�re du sol: au printemps, un engrais vert broy� sera incorpor� � la couche sup�rieure du sol sur 2 ou 3 cm, trois semaines avant le semis.

 

Cet engrais vert se d�composera plus facilement additionn� d'un peu de compost ou d'engrais organique animal.

 

 

A noter:

 

la mouche de la carotte est �galement efficacement �loign�e par l'oignon, les herbes � odeur forte telles que le romarin, l'absinthe, la sauge et le salsifis noir.

 

 

 

 

  

 

 

 

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