Le Céleri.           ...:::  :::...

 

Céleri   Se sème en pépinière sous châssis en Avril ou en pleine terre en Mai.   Les graines ne seront pas enterrées mais recouvertes de terreau maintenu constamment humide, la germination demandant environ 3 semaines.   Les plants seront mis en place en lignes espacées de 35 centimètres tous les 30 centimètres, jusqu'en Juillet, dans un sol bien préparé.     Se récolte avant les gelées.   Les céleris-raves seront mis en silo. Les céleris en branches conservés en cave avec leur motte.     A savoir:   Plante fragile, le céleri redoute la sécheresse et le froid et a besoin de sols riches en humus et d'apports de compost très décomposé.   Il apprécie en particulier le compost de fumier de porc. Vous veillerez particulièrement à maintenir le sol constamment humide par un mulching protecteur de la plantation.   Le céleri peut être associé aux tomates, haricots blancs, laitues, radis et surtout aux poireaux.

  

    

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