Comment élever les Poules.

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L'élevage des Jeunes.

Élevage Familial des animaux de la ferme et de la basse-cour.

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L'élevage des Jeunes.

Les chevreaux seront toujours voués à la consommation, mais les chevrettes qui n'y sont pas destinées et que vous garderez pour agrandir votre troupeau ou remplacer les animaux réformés seront élevées séparément.

Les animaux de boucherie:

Chevreaux et chevrettes réservés à la consommation seront élevés uniquement au pis maternel.

Les éleveurs utilisent généralement un lait de remplacement, mais les bénéfices réalisés par la vente du lait de la chèvre ne doivent pas inciter le petit éleveur à agir de même.

La période d'allaitement durera de 19 à 35 jours.

Les petits qui pesaient environ trois kilos et demi à la naissance avoisineront les huit kilos quand vous les abattrez.

Les chevrettes d'élevage:

De nouvelles méthodes d'alimentation permettent de les sevrer précocement, à 5 semaines, ce qui diminue leur prix de revient et simplifie le travail de l'éleveur.

Avant le sevrage:

Après 3 jours de biberons de lait maternel pendant lesquels les chevrettes boiront le colostrum de leur mère pour bénéficier de l'immunité parentale, elles seront nourries au seau.

Pendant les 2 premières semaines vous leur donnerez 1,5 à 2 litres de lait (si la mère vous les donne) en 3 prises quotidiennes.

Ensuite, 2 suffiront, et elles pourront être moins importantes car les chevrettes commenceront à brouter.

Là encore nous vous conseillons de laisser à vos bêtes le maximum de lait maternel plutôt que d'employer des laits de remplacement.

Dès la 3ème semaine vous distribuerez le soir à la chèvrerie des aliments concentrés (granulés que vous vous procurerez dans le commerce).

Ces aliments permettront le sevrage précoce parce qu'ils sont riches en matières azotées de qualité et comportent des compléments minéraux et vitaminiques ainsi que des sucres qui favorisent l'appétit.

A noter :

Pendant cette période, les chevrettes réclament des soins particuliers, faute de quoi elles n'auraient pas la vigueur nécessaire pour subir un tel sevrage.

Évitez-leur toute humidité, à la chèvrerie notamment où la température ne devra pas en outre descendre en dessous de 18 °C.

Renouvelez chaque jour leur litière.

Faites un traitement anticoccidien quelques jours avant le sevrage.

Le sevrage:

Il n'aura lieu que si les chevrettes sont en excellente santé (diarrhée et parasites sont des contre-indications majeures) et qu'elles pèsent au moins 7 kilos.

Les quinze premiers jours:

Les chevrettes qui n'auront plus droit au lait maternel devront trouver dans leur nourriture tous les éléments nécessaires à leur équilibre.

Elles iront pâturer le jour, mais le soir à la chèvrerie vous leur distribuerez un mélange composé de:

- 42 % d'orge;

- 15 % d'avoine;

- 10 % de son fin ou de remoulage bis;

- 16 % de tourteau de soja (à 44 % de matières azotées);

- 5 % de farine de viande;

- 5 % de sucre;

- 7 % de complément minéral vitaminique.