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 A
savoir:
Plante
de climat humide, le chou redoute la sécheresse
surtout au début de son développement.
Il
est plus ou moins résistant aux gelées suivant les
variétés.
Le
chou demande un terrain riche en chaux et une fumure
organique importante mais très décomposée.
Il
est utile de pratiquer un épandage de craie pilée
pendant l'hiver sur les sols à tendance acide.
Exigeant, le chou ne peut être cultivé 2 ans au même
endroit, sa culture nécessite un assolement de 5
ans.
Le chou se cultive en association avec les pois, haricot,
betterave, céleri, oignon, laitue.
Vous pourrez semer de la mâche dans les choux d'hiver.
Il est aide par le romarin et toutes les menthes qui
l'améliorent en qualité et en quantité.
La
piéride du chou est repoussée par la tomate, la
sauge, la menthe, le romarin, le thym et le céleri. |
