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 Les
conditions de l'Élevage.
Pour le mener à
bien afin d'en tirer le meilleur profit, il faut avant tout
savoir que la rentabilité en est différente selon les
régions.
Les conditions
météorologiques et les périodes de floraison des plantes
mellifères interviennent dans la bonne marche de l'élevage.
L'installation du rucher doit répondre à plusieurs exigences
dont la première reste celle de la loi.
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La
loi.
Une loi du 21 mars 1926 indique qu'aucune prescription de
distance entre les ruchers et les propriétés voisines ou la
voie publique n'assujettit les ruchers situés sur des
terrains dos de murs pleins ou de haies jointives de deux
mètres de hauteur.
Pour les autres, des arrêtés préfectoraux, variant suivant
les régions, réglementent les distances à respecter entre le
rucher et les propriétés voisines.
D'autre part, une fois implanté, votre rucher doit être
signalé à la mairie de votre commune.
Par une
déclaration en règle, la propriété de votre rucher sera
alors établie.
Si vous omettiez
de le faire, vos abeilles seraient considérées comme
sauvages et pourraient être détruites ou récupérées par
d'autres apiculteurs lors de l'essaimage.
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Les
responsabilités.
Le rucher déclaré, le propriétaire sera considéré comme
responsable des dommages causés par ses pensionnaires.
Il est possible
et même fortement conseillé de souscrire une assurance.
Une réglementation est également prévue en cas de perte d'un
essaim.
L'apiculteur a
le droit de le suivre sur les propriétés avoisinantes pour
le recueillir et il ne sera responsable que des dégâts
commis pendant cette poursuite.
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Le
terrain.
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Le
terrain d'installation doit être sec, protégé du vent par
des replis de terrain ou des haies vives bien fournies.
L'exposition des ruches se fera au sud afin d'obtenir un
éclairage maximal en été et en hiver.
Une plantation
d'arbres à proximité sera cependant utile pour procurer
l'ombre nécessaire au repos des abeilles.
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La
proximité d'un point d'eau, protégé du froid et exposé au
soleil est souhaitable: il permettra aux abeilles de
s'abreuver, faute de quoi il vous faudrait prévoir des
citernes placées à proximité des ruches.
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La
flore.
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Romarin |
Indispensables
à l'élevage des abeilles, les fleurs mellifères devront se
trouver près des ruches.
Les butineuses
doivent en effet visiter 1.000 fleurs à nectar pour
fabriquer 1 gramme de miel, et plus les fleurs seront
proches, plus la récolte sera riche.
Les plantes mellifères doivent être situées dans un rayon de
2 kilomètres environ autour du rucher.
La flore
mellifère se compose de plantes cultivées ou non et
d'arbres.
Chaque miel
aura, selon la variété des plantes butinées, un goût
différent.
A noter:
Les régions
agricoles importantes sont fortement déconseillées pour
implanter des ruches, en raison de l'emploi d'insecticides
agricoles de plus en plus violents, nombreux, et dangereux
pour les abeilles.
Le voisinage des
vignobles, des raffineries, des cidreries, des usines aux
fumées toxiques est aussi à éviter.
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Les
plantes cultivées.
Les légumineuses: la luzerne, les trèfles et surtout
le sainfoin donnent un miel blanc et abondant.
Les crucifères: le colza, la navette, les moutardes
donnent au début du printemps, si ce dernier est clément, un
miel blanc et granuleux.
Le sarrasin : dans les régions où s'effectue sa
culture, vous obtiendrez un miel brun foncé au goût fort.
Les autres: vous pourrez aussi faire appel à d'autres
plantes mellifères dans les régions à climat doux : la
lavande cultivée, la sauge à fleur violette, la mélisse et
la menthe, par exemple.
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Les
plantes sauvages.
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Elles
sont très nombreuses et poussent dans les garrigues et les
bois ou sur le flanc des montagnes.
Les bruyères,
qui fleurissent en été et en automne, sont particulièrement
mellifères.
Quelques plantes très odorantes poussant principalement dans
le Midi donnent un miel très parfumé:
- les lavandes,
- les menthes
sauvages,
- le thym,
- le romarin,
etc. |
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Menthe |
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Les
arbres.
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Acacia |
Leurs fleurs
donnent aussi beaucoup de nectar.
Nous ne citerons
que les plus importants: les tilleuls et les acacias, qui
donnent un miel clair, les châtaigniers un miel foncé, les
sapins un miel coloré et au goût particulier.
Citons aussi les
érables, les sycomores, les merisiers, les aubépines.
Certains de ces
arbres serviront, au printemps, à la production du pollen.
A noter:
Les arbres
fruitiers qui fleurissent principalement à la fin de la
mauvaise saison, tels que les amandiers ou les pêchers,
produisent un miel recherché mais peu récolté,car il est
nécessaire à la vie des abeilles.
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