A quelle époque faut-il créer un poulailler ? 

En réalité toute l'année, mais Août et Septembre sont favorables. 

Vous pouvez faire à cette époque un bon choix de Poulettes et Coquelets nés en Mars.

La meilleure pondeuse que nous puissions vous indiquer est la Leghorn, race qui tient la première place comme pondeuse. 

Quant au prix a payer pour avoir de bons sujets, cela dépend de la valeur de ces derniers, très variable en volailles de races, pures. 

Comptez pour des Poulettes et Coquelets de 6 mois environ, 5 francs en sujets courants.

En ce qui a trait à la superficie à cultiver pour nourrir douze Poules, c'est la qualité seule du terrain qui peut fixer la mesure à adopter. 

En outre remarquez qu'il est impossible de toujours semer du grain dans le même sol, la récolte au bout de peu d'années deviendrait nulle. 

Maintenant, un nous semble que 20 ares de terre bien cultivés devraient assurer la vie de vos Poules si le sol est quelque peu fertile.

Pour vous guider, en plus de ces données, comptez qu'il faut environ, pour une Poule de grosseur moyenne, 100  grammes de grain par jour. 

Ajoutez. à cela quelques verdures et déchets de viandes et vous pourrez, suivant la fertilité de votre sol, établir d'une manière précise la quantité de terrain nécessaire pour assurer l'alimentation de vos sujets. 

Enfin vous pouvez sans inconvénient mettre des Lapins dans une écurie sans Chevaux et avec des Poules. 

Tenez seulement vos niches à Lapins très propres.

Jardins & Basses-cours - 20 Septembre 1912