La cr�ation du potager.

 

 

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Le potager bio. Jardinage.

 

  


            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

La cr�ation du potager

 

Le sol une fois bien d�gag�, il faudra encore, avant de proc�der au labour, que vous pensiez votre jardin.

On commet assez souvent l'erreur de mal r�partir les planches du potager, or il est �vident qu'il faut moins de place pour obtenir des radis que des pommes de terre ou des asperges.

 

 

En outre, certains l�gumes ...

 

... ont une v�g�tation trop longue, comme le salsifis, ou hasardeuse, comme le melon.

Sachez donc bien d�s le d�part vers quelles productions vont vos pr�f�rences et d�finissez clairement vos limites en temps, en espace et en travail.

 

Pr�f�rez la vari�t� � la quantit�.

 

Vous ne saurez sans doute que faire de plusieurs dizaines de gros choux donnant au m�me moment, alors que vous aurez �t� d�muni en salades de saison ou en herbes condimentaires.

 

 

Pensez aussi qu'il est parfois ...

 

... bien agr�able de retrouver le go�t de l�gumes oubli�s ou m�connus tels que la f�ve, le panais, le cresson de jardin, le pourpier, l'ortie qui peuvent apporter bien des changements � la monotonie de nos r�gimes alimentaires et qui poss�dent en outre des qualit�s th�rapeutiques reconnues, d'une efficacit� parfois �tonnante.

 

 

N'h�sitez donc pas � m�ler ...

 

... au potager, un grand nombre de plantes d'utilisation et de vertus compl�mentaires.

La plupart des plantes aromatiques et m�dicinales se cultivent d'ailleurs tr�s bien en bordure des planches et favorisent par leur pr�sence (s�cr�tions racinaires, pi�geage d'insectes...) la croissance des l�gumes.

 

C'est le m�rite du jardinage biologique que d'avoir retrouv� et de chercher � approfondir la connaissance de ces associations v�g�tales et des moyens de les utiliser.

   

 

On consid�re g�n�ralement ...

 

... qu'il faut au moins 100m� par personne et par an pour l'approvisionnement en l�gumes d'une famille.

 

Vous �valuerez donc vos besoins en quantit� et en diversit� et en d�duirez les dimensions des planches � travailler sans omettre de r�server une partie du terrain (environ 1/5) aux engrais verts et � l'aire de compostage.

 

 

 

 

  

 

 

 

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