L'�pinard.

 

 

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�PINARD

 

Se s�me de Mars � Mai pour la r�colte d'�t�, et du 15 Ao�t au 15 Octobre pour la r�colte d'automne et de printemps.

 

Le semis se fait sur rangs courts espac�s de 30 � 40 centim�tres.

 

 

A savoir:

 

- sensible � la s�cheresse, l'�pinard aime les emplacements assez humides et r�siste bien par contre � de fortes gel�es;

 

- l'�pinard r�clame de la fumure d�compos�e, � l'�tat de terreau;

 

- pour les semis d'Ao�t, les soins porteront en particulier sur le maintien de l'humidit�, la s�cheresse faisant monter l'�pinard en graine.

 

Vous ferez donc un paillage apr�s un arrosage copieux, ce qui assure une lev�e plus r�guli�re une fois la paille enlev�e.

 

 

 

 

 

Vous sarclerez ensuite les plants et vous �tendrez une couche de mulch entre les rangs;

 

- entre les rangs d'�pinard d'automne, vous pourrez faire, au printemps, des cultures intercalaires de poireaux, de pois, de f�ves et de c�leri.

 

 

L'�pinard s'entend bien �galement avec le fraisier.

 

 

 

 

  

 

 

 

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