Pour
pratiquer un Élevage avec succès,
il faut connaître ses Élèves, leur humeur, leurs
goûts et leurs ennemis.
Un
peu d'histoire naturelle des Escargots.
Vous
voulez procéder avec chance de succès à l'élevage des
Escargots, il vous faut connaître les moeurs de ce
Mollusque.
Nous dégageons donc, de son histoire naturelle,
insuffisamment précisée et au sujet de laquelle tous les
savants ne sont pas d'accord, ce qu'il est surtout
nécessaire de savoir pour le côté qui vous intéresse.
L'Escargot, appelé encore limaçon, Colimaçon et plus
prétentieusement Hélice, est un Mollusque gastéropode, ce
qui veut dire que son ventre lui sert de pied.
Il a
sous le corps, un plan musculaire qu'il contracte à volonté
et au moyen duquel il se déplace.
Il
respire à l'aide de poumons.
On le
rencontre un peu dans toutes les parties du monde, aussi
bien sous l'équateur que dans les glaciers des Alpes, à des
altitudes de 2.000 mètres.
Mais
quelques-unes cependant se plaisent dans les terrains arides
et incultes.
Très
légère, quoique très résistante en raison de son peu
d'épaisseur, cette coquille est ordinairement de forme
convexe.
Le bord
de l'ouverture, fort mince et presque tranchant dans le
jeune âge, s'épaissit de plus en plus, à mesure que l'animal
vieillit, et finit souvent par former une sorte de rebord
très résistant.
Jardins & Basses-cours - 20 Octobre 1912.
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Bien
connaître l'Escargot pour réussir son Élevage.
Toucher
et Odorat développés.La
plupart des espèces recherchent les lieux humides.L'Escargot habite une coquille calcaire qui renferme les
intestins et une partie des organes de la reproduction et à
laquelle adhèrent solidement les muscles du pied.
