Croissance lente.

 

 

 

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Croissance lente et vie relativement longue.

 

D'après quelques auteurs, l'Escargot croît très rapidement et serait en état d'être consommé à la fin d'Octobre de l'année de sa naissance, alors qu'il ne serait âgé que de quatre à cinq mois.

 

Cela est vrai pour le Petit Gris, mais non pour l'Escargot vigneron.

 

 

La croissance de ce dernier est beaucoup plus lente, car un individu né en juin n'a guère, en Septembre ou Octobre, époque à laquelle il se bouche, que la grosseur d'un beau pois rond.

 

Au commencement de l'Hiver suivant, il atteint le volume d'une petite noix, et ce n'est qu'à la fin de la seconde qu'il a la taille marchande, de telle sorte qu'un Escargot Vigneron, éclos en Juin 1909 ne sera bon à vendre et à consommer que pendant l'Hiver 1911/1912.

 

On est peu fixé sur la durée de la vie de l'Escargot.

 

L'homme leur fait une guerre acharnée et leur laisse peu le temps de vieillir.

 

M. Boisseau, ayant trouvé un jour un Escargot, qui lui parut avoir au moins 10 à 12 ans, le déposa dans une partie de son jardin, où il périt par accident, 12 ans après.

 

Il pouvait donc avoir à ce moment 20 à 22 ans, ce qui prouve que l'Escargot peut atteindre au moins vingt ans.

 

Malgré l'opinion de quelques personnes, qui affirment avoir conservé des Escargots pendant un an, un an et demi, et même trois ans et demi, sans lumière, sans nourriture et presque sans air, dans une caisse fermée, il résulte d'essais pratiqués par M. Boisseau qu'il est impossible de conserver des Escargots sans nourriture pendant une année.

 

 

Ne les laissez donc pas jeûner, en dehors de leur sommeil hivernal, si vous ne voulez pas les perdre.

 

Si l'Escargot est l'ennemi des plantes de jardin, il a lui-même des ennemis acharnés.

 

Les crapauds, notamment, et les hérissons les recherchent pour s'en nourrir.

 

Vous éloignerez donc ces animaux, cependant utiles, si vous désirez élever ou parquer des Escargots.

 

Il en est de même des rats et surtout des rats d'eau, des lézards, des serpents, des corbeaux, qui en sont très friands.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quelques insectes, les drites (Drilus flavescens) larve d'un petit coléoptère, les lampyres, ou vers luisants, les staphylins, les carabes leur font également la guerre.

 

Enfin un petit arachnide (le Philodromus limacum) se loge dans leurs poumons et les fait périr.

 

 

Jardins & Basses-cours - 20 Octobre 1912.

 

 

  

  

 

 

 

 

 

 

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