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 Élever
le POUSSIN
artificiel et familial.
Nous
avons, dans un précèdent numéro, envisagé la couvée
naturelle pour le peuplement de la
basse-cour familiale.
Nous allons
étudier, cette fois-ci, l'éventualité où l'éleveur
ne dispose pas de poule couveuse au moment «opportun».
mars,
nous l'avons dit, pour les races demi-lourdes et
lourdes (Sussex, Rhodes-Island, Wyandottes, Faverolles, etc.) ;
avril,
pour les races légères ou précoces (Bresse,
New-Hampshire, Leghorn blanche, etc.), et où il faut
alors avoir recours à l'élevage artificiel.
Il
existe des
élevages disposant de couvoirs industriels qui
pourront vous fournir, en temps voulu, les
poussins de la race que vous
désirez, pour peu, toutefois, que vous les
commandiez assez tôt.
Exigez de votre
fournisseur la garantie écrite
que les poussins fournis sont issus de reproducteurs
séro-agglutinés.
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En cas de
pullorose précocement constatée, c'est la seule
garantie valable à un éventuel recours.
N'hésitez
pas à payer 10 ou 15 francs de plus pour un poussin
de première qualité : la médiocrité, achetée au
rabais, est toujours un mauvais calcul.
Choisissez
votre race en fonction du rapport que
vous en attendez: désirez-vous des œufs
et surtout des œufs ?
Alors adoptez sans hésitation soit la
Leghorn, soit encore la Bresse noire.
Voulez-vous
de délicieux et très gros poulets?
Prenez la Faverolles.
Optez-vous
pour une solution mixte « chair et œufs
»?
C'est alors Bresse blanche ou grise,
Sussex, Rhodes-Island, Wyandotte ou
Gâtinaise qu'il vous faut choisir. |
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Le choix de la
race une fois arrêté, vous avez plusieurs solutions
également valables pour peupler votre poulailler.
1
- Achat de poussin de 1 jour.
2
- Achat de poussin sexé.
3
- Achat de poussin démarré.
Avec
le poussin de 1 jour,c'est
le « tout-venant », c'est-à-dire à la fois
poussin-poulette et poussin-coquelet : vous pouvez
dans ce cas et suivant les années avoir majorité de
coquelets comme majorité de poulettes.
Avec
le poussin sexé vous ne courrez pas ce risque mais
le prix d'achat du poussin-poulette est nettement
plus élevé que celui du poussin non sexé, a fortiori
du poussin-coquelet, qu'il est parfois fort
intéressant de posséder (en prévision de la table,
par exemple).
Quant
au poussin
démarré,
c'est, à notre avis et malgré son prix, le meilleur
moyen de débuter pour un amateur qui ne veut pas
s'astreindre aux exigences du chauffage de ses
élèves et qui veut, en même temps, bénéficier des
avantages du poussin sexé.
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En
effet, à 5 semaines il est fort possible
de discerner les sexes de façon presque
certaine, surtout dans certaines races
précoces.
Il
est, en effet, indispensable que le
poussin de 1 jour soit chauffé.
Peu importe l'a source de chaleur
alimentant l'éleveuse : pétrole,
électricité, eau chaude, gaz butane,
etc., l'essentiel est
qu'il
règne dans cette éleveuse 30° à 32°
environ pour les deux ou trois premiers
jours et que cette température aille
progressivement en décroissant, pour
atteindre 20° environ vers les 5
semaines où le poussin, emplumé, doit
pouvoir se passer de chauffage.
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Il
existe de nombreux modèles d'éleveuses,
depuis la plus simple, constituée par
une cloche et une lampe à filaments de
carbone, dont le prix n'excède pas 1 500
francs et qui remplit parfaitement son
office, jusqu'aux modèles les plus
perfectionnés avec thermostat, en
passant par les poêles-cloches, pour
élevage au sol, qui ont gardé beaucoup
de partisans, surtout pour les troupeaux
assez importants.
Personnellement,
nous conseillons, la modeste cloche qui
donnera satisfaction, sans beaucoup
de frais, à l'amateur modeste qui désire
élever, bon an, mal an, une ou deux
douzaines de poussins. |
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La
nourriture à distribuer en élevage
artificiel est exactement la même que
celle préconisée pour l'élevage naturel.
Pâtée sèche d'excellente
marque pour les premiers jours - eau
pure fréquemment renouvelée - puis vers
8 jours distributions de verdures
finement hachées ainsi que de grains
concassés.
Au fur et à mesure de la
croissance vous augmenterez la grosseur
de ce grain concassé pour arriver, vers
4 ou 5 semaines, au grain entier.
Si
vous voulez obtenir de très bon
résultats - en supposant naturellement
que vos poussins soient de toute
première qualité - n'économisez pas sur
la qualité de la nourriture, car
l'élevage artificiel privant le poussin
de sa mère, il arriverait à manquer
d'éléments de croissance que celle-ci,
par instinct, procure à ses poussins.
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Lorsque
je dis :
« N'économisez pas... », je ne
veux surtout pas dire qu'il faille
donner abondamment à manger.
Non, bien au contraire,
il est préférable de donner peu et plus
souvent'.
Et je
terminerais en rappelant cette vérité
première de l'élevage du poussin : « Ce
n'est pas ce qu'il mange qui coûte, chez
le poussin, mais ce qu'il gaspille... »
Évitez
le gaspillage en donnant peu et souvent
dans des augettes bien conçues, où tout
grattage est rendu impossible. |
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Julien Besselièvre. Rustica - 24 Mars 1957.
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