L'élevage artificiel

et familial du POUSSIN.

 

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  Élever le POUSSIN artificiel et familial.

 

Nous avons, dans un précèdent numéro, envisagé la couvée naturelle pour le peuplement de la basse-cour familiale.

Nous allons étudier, cette fois-ci, l'éventualité où l'éleveur ne dispose pas de poule couveuse au moment «opportun».

  

mars, nous l'avons dit, pour les races demi-lourdes et lourdes (Sussex, Rhodes-Island, Wyandottes, Faverolles, etc.) ;    

    

avril, pour les races légères ou précoces (Bresse, New-Hampshire, Leghorn blanche, etc.), et où il faut alors avoir recours à l'élevage artificiel.

 

Il existe des élevages disposant de couvoirs industriels qui pourront vous fournir, en temps voulu, les poussins de la race que vous désirez, pour peu, toutefois, que vous les commandiez assez tôt.

Exigez de votre fournisseur la garantie écrite que les poussins fournis sont issus de reproducteurs séro-agglutinés.

 

 

En cas de pullorose précocement constatée, c'est la seule garantie valable à un éventuel recours.

 

N'hésitez pas à payer 10 ou 15 francs de plus pour un poussin de première qualité : la médiocrité, achetée au rabais, est toujours un mauvais calcul.

 

Choisissez votre race en fonction du rapport que vous en attendez: désirez-vous des œufs et surtout des œufs ? 

 

Alors adoptez sans hésitation soit la Leghorn, soit encore la Bresse noire.

 

Voulez-vous de délicieux et très gros poulets ?

 

Prenez la Faverolles.

 

Optez-vous pour une solution mixte « chair et œufs »?

 

C'est alors Bresse blanche ou grise, Sussex, Rhodes-Island, Wyandotte ou Gâtinaise qu'il vous faut choisir.

 

 

 

Le choix de la race une fois arrêté, vous avez plusieurs solutions également valables pour peupler votre poulailler.

 

1 - Achat de poussin de 1 jour.

2 - Achat de poussin sexé.

3 - Achat de poussin démarré.

 

Avec le poussin de 1 jour,c'est le « tout-venant », c'est-à-dire à la fois poussin-poulette et poussin-coquelet : vous pouvez dans ce cas et suivant les années avoir majorité de coquelets comme majorité de poulettes.

 

Avec le poussin sexé vous ne courrez pas ce risque mais le prix d'achat du poussin-poulette est nettement plus élevé que celui du poussin non sexé, a fortiori du poussin-coquelet, qu'il est parfois fort intéressant de posséder (en prévision de la table, par exemple).

 

Quant au poussin démarré, c'est, à notre avis et malgré son prix, le meilleur moyen de débuter pour un amateur qui ne veut pas s'astreindre aux exigences du chauffage de ses élèves et qui veut, en même temps, bénéficier des avantages du poussin sexé.

 

 

 

En effet, à 5 semaines il est fort possible de discerner les sexes de façon presque certaine, surtout dans certaines races précoces.

   

Il est, en effet, indispensable que le poussin de 1 jour soit chauffé.

 

Peu importe l'a source de chaleur alimentant l'éleveuse : pétrole, électricité, eau chaude, gaz butane, etc., l'essentiel est qu'il règne dans cette éleveuse 30° à 32° environ pour les deux ou trois premiers jours et que cette température aille progressivement en décroissant, pour atteindre 20° environ vers les 5 semaines où le poussin, emplumé, doit pouvoir se passer de chauffage.

  

Il existe de nombreux modèles d'éleveuses, depuis la plus simple, constituée par une cloche et une lampe à filaments de carbone, dont le prix n'excède pas 1 500 francs et qui remplit parfaitement son office, jusqu'aux modèles les plus perfectionnés avec thermostat, en passant par les poêles-cloches, pour élevage au sol, qui ont gardé beaucoup de partisans, surtout pour les troupeaux assez importants.

    

Personnellement, nous conseillons, la modeste cloche qui donnera satisfaction, sans beaucoup de frais, à l'amateur modeste qui désire élever, bon an, mal an, une ou deux douzaines de poussins.

 

 

 

La nourriture à distribuer en élevage artificiel est exactement la même que celle préconisée pour l'élevage naturel.

Pâtée sèche d'excellente marque pour les premiers jours - eau pure fréquemment renouvelée - puis vers 8 jours distributions de verdures finement hachées ainsi que de grains concassés.

Au fur et à mesure de la croissance vous augmenterez la grosseur de ce grain concassé pour arriver, vers 4 ou 5 semaines, au grain entier.

 

Si vous voulez obtenir de très bon résultats - en supposant naturellement que vos poussins soient de toute première qualité - n'économisez pas sur la qualité de la nourriture, car l'élevage artificiel privant le poussin de sa mère, il arriverait à manquer d'éléments de croissance que celle-ci, par instinct, procure à ses poussins.

 

Lorsque je dis :

 

« N'économisez pas... », je ne veux surtout pas dire qu'il faille donner abondamment à manger.

Non, bien au contraire, il est préférable de donner peu et plus souvent.

 

Et je terminerais en rappelant cette vérité première de l'élevage du poussin : « Ce n'est pas ce qu'il mange qui coûte, chez le poussin, mais ce qu'il gaspille ... "

  

Évitez le gaspillage en donnant peu et souvent dans des augettes bien conçues, où tout grattage est rendu impossible.

 

 

Julien Besselièvre. Rustica - 24 Mars 1957.

 

  

 

 

 

 

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