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Fraises à gros fruits.

 

De nombreux exploitants de jardins familiaux pensent en ce moment à organiser une petite plantation qui fournira les premiers desserts à cueillir sur plantes.

 

Voici un résumé de notions utiles pour réussir sans hésiter.

 

Les FRAISIERS A GROS FRUITS, qui paraissent pouvoir subsister n'importe où, puisque nous les voyons parfois survivre parmi les herbes des jardins abandonnés, ne donnent en réalité, de bons et abondants produits que si certaines conditions sont observées.

 

      

 

 

1 - Le terrain.

 

Pas de difficulté à ce sujet dans un enclos déjà cultivé en fleurs ou légumes.

 

Dans le cas d'un aménagement nouveau (sol fraîchement défriché, lotissement, etc.) il faut savoir que les fraisiers redoutent aussi bien une humidité constante que les risques de sécheresse prolongée.

 

D'autre part, un peu d'humus est nécessaire car il s'agit de plantes qui ne doivent pas vivoter, mais absorber intensivement pour prospérer et produire une taille, considérable, par rapport à leur taille, de substance concentrée et sucrée : les fraises.

 

La solution idéale consiste à recouvrir le sol de 8 à 10 centimètres de terreau noir avant de bêcher, de manière à répartir une provision suffisante de matières fertiles que les racines sauront trouver et utiliser à mesure des besoins.

 

2 - La plantation.

 

Les jeunes fraisiers proviennent de filets ou coulants prélevés sur des touffes choisies et marquées au moment de la récolte.

Ce mode de reproduction perpétue, les qualités propres de chaque plante mère (précocité, volume, couleur et saveur des fruits).

Il est donc intéressant de sélectionner attentivement.

 

Dans les pépinières, établies spécialement en vue de la fourniture de plants, on voit de longues lignes de sujets identiques provenant d'une seule souche et accompagnés de leurs proliférations soigneusement entretenues.

 

Dès que les stolons apparaissent, ils sont dirigés à droite et à gauche de la ligne, en arêtes de poissons puis recouverts, à proximité du bourgeon, avec du sable ou du compost pour activer l'enracinement.

 

 

Deux précautions sont recommandées au planteur :

 

a) supprimer les feuilles adultes, car elles présentent une grande surface d'évaporation que les racines sont incapables de compenser au début;

 

b) enterrer très exactement jusqu'au niveau du bourgeon (ou coeur) sans le recouvrir, ce détail est impor­tant.

 

 

3 - Entretien.

 

Même par temps couverts, il faut arroser tous les 3 ou 4 jours pendant les premières semaines.

 

Chaque plant convenablement traité doit montrer dans la quinzaine une nouvelle feuille d'un vert argenté, signe de parfaite reprise et pro­messe de bons résultats.

 

  

 

Le trop fameux binage, souvent préconisé en d'autres cas, serait une pratique désastreuse au cours de ce premier automne.

L'arrachage des mauvaises herbes se fait à la main, sans déranger les racines qui commencent seulement à se fixer.

 

Les FRAISIERS HATIFS offrent vers fin mai leurs primeurs.

 

Les FRAISIERS REMONTANTS peuvent donner plusieurs récoltes dans l'été, mais il est d'usage de supprimer les premières fleurs pour permettre aux jeunes plantes d'acquérir assez de force.

 

D'autre part, on ne laisse former que le nombre de stolons nécessaires à de nouvelles cultures, car cette production réduit celle des fruits!

 

 

 

Au cours de l'été, les arrosages plus ou moins fréquents sont réglés d'après une observation simple :

 

- le feuillage, fané vers midi les jours de grande chaleur, doit se redresser le soir et rester d'un beau vert, sinon, le besoin d'eau est urgent.

 

  

 

  

 

  

 

 

 

 

 

 

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