Cailles

  

La caille: généralités. 

 

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Élever des cailles: intéressant et facile pour la table.

     

Les cailles demandent peu d’espace.  

        

Il suffit d’un local – garage, sous-sol – maintenu à 17° C minimum pour avoir une production toute l’année.

Une cage a lapin convient également. 

Sinon, une volière extérieure suffit.  

           

Pour produire régulièrement, les cailles ont besoin d'une durée d’éclairage de 14 heures par jour.  

         

La caille d’élevage est la caille japonaise : le mâle, plus petit, a la poitrine de couleur uniforme, jaune-orangée, alors que la femelle a un plumage tacheté.  

 

 

 

 

 

Caille femelle          Caille mâle

 

Taille entre un oeuf de poule et 2 oeufs de caille

 

On trouve facilement des cailles sur les marchés : aux alentours de 3 ou 4€ pièce.  

        

Ne pas confondre avec les cailles de tir, vendues aux chasseurs pour dresser leurs chiens ou aux sociétés de chasse, plus petites.  

            

 

 

 
 

 

 

 

 

 

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