Élever
des cailles: intéressant et facile pour la table.
Les cailles demandent peu d’espace.
Il
suffit d’un local – garage, sous-sol – maintenu à 17°
C minimum pour avoir une production toute l’année.
Une
cage a lapin convient également.
Sinon,
une volière extérieure suffit.
Pour
produire régulièrement, les cailles ont besoin d'une durée
d’éclairage de 14 heures par jour.
La
caille d’élevage est la caille japonaise : le mâle,
plus petit, a la poitrine de couleur uniforme, jaune-orangée,
alors que la femelle a un plumage tacheté.
