Pour effectuer ce travail, on retire le tiroir d'oeufs de l'incubateur, et recouvrant les oeufs avec un morceau de laine pour qu'ils ne se refroidissent pas trop, on commence le mirage en ayant soin de se mettre dans une atmosphère chaude.

Cette opération, qui est excessivement simple, consiste à prendre les oeufs un par un et à les examiner, dans le local complètement sombre, à contre-jour au moyen du petit appareil appelé mire-oeufs.

Les rayons lumineux de la lampe traversent les oeufs et en feront ressortir le contenu qui sera de couleur rougeâtre ou rosé si le germe s'est développé comme on l'espère.

L'oeuf restera d'apparence uniforme et clair s'il n'y a pas eu de fécondation.

La présence d'un cercle filiforme sanguin signifie la mort de l'embryon.

Il est évident que seuls seront conservés les oeufs ayant eu une coloration rouge ou rosée, tandis que les autres sont éliminés.

Cette opération terminée, les bons oeufs sont remis en place dans le tiroir, avec la même disposition qu'avant, c'est-à-dire debout ou couchés selon le cas.

Il faudra répéter le mirage le 11ème jour.