Le Panais.

 

 

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PANAIS

 

Se s�me de F�vrier � Juin sur un ou plusieurs rangs espac�s de 35 centim�tres.

 

La lev�e est lente et n�cessite une humidit� constante.

 

Vous �claircirez � 25 centim�tres chaque plant.

 

 

A savoir:

 

- le panais passera l'hiver en terre ou sera mis en silo en automne;

 

- tr�s rustique, il r�siste au froid mais redoute la s�cheresse.

Il aime les sols profonds et les fumures bien d�compos�es;

 

- vous pratiquerez un binage, un sarclage pr�coce et mulcherez entre les rangs;

 

- l�gume � saveur prononc�e et agr�able, le panais parfume les plats de crudit�s et les soupes.

 

 

 

 

  

 

 

 

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