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 PANAIS
Se sème de Février à Juin sur un ou plusieurs rangs
espacés de 35 centimètres.
La levée est lente et nécessite une humidité
constante.
Vous éclaircirez à 25 centimètres chaque plant.
A
savoir:
- le panais passera l'hiver en terre ou sera mis en
silo en automne;
- très rustique, il résiste au froid mais redoute la
sécheresse.
Il aime les sols profonds et les fumures bien
décomposées;
- vous pratiquerez un binage, un sarclage précoce et
mulcherez entre les rangs;
- légume à saveur prononcée et agréable, le panais
parfume les plats de crudités et les soupes. |
