Cependant,
de nouveaux essais faits par M. R. A. C. viennent confirmer
les heureux effets de l'usage des aliments cuits au
poulailler.
Je
n'ai jamais eu d'aussi beaux résultats que l'été dernier
; j'ai nourri, en effet, presque entièrement mes volailles
de pommes de terre écrasées, mélangées de son de
froment, de farine, d'avoine, moulus ensemble, dans les
proportions suivantes : 4 parties de pommes de terre ; 1
partie de farine et avoine moulues; 3 parties de son de
froment.
Le
tout cuit puis refroidi avant l'emploi.
De
temps en temps, je complétais la nourriture par un peu de
grains que je donnais le soir.
Les
Poules avaient aussi une grande prairie a leur disposition,
ce qui leur permettait de faire de l'exercice et de manger
des insectes.
J'ai
obtenu, grâce à cette méthode, des Brahmas pesant 7,5 à
8 livres à cinq mois, sans être gras.
Jardins
& Basses-cours - 20 Mars 1912
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PÂTÉES
CUITES pour l'ÉTÉ.Des
poules Brahmas, nourries d'aliments cuites, se sont
remarquablement développées en chair.Bien
que la Cuisson augmente généralement la digestibilité
des aliments, on ne songe guère à donner aux volailles des
aliments cuits.
J'ai
employé, dit-il, des grains entiers, moulus, mélangés
avec de l'eau froide, puis les mêmes ingrédients
cuits. Le
son est considéré comme un aliment de premier ordre pour
former les os et les muscles, mais surtout quand
il est cuit.Or
je crois qu'il est préférable de produire des animaux bien
constitués et forts plutôt que des bêtes grasses, qui ne
conviennent pas comme pondeuses ni comme
reproducteurs. C'est
un encouragement à l'essai de l'alimentation cuite pour les
volailles.
