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quelles recettes??

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Auteur

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fermenfolie
Araucana d'Air
Araucana d'Air


Inscrit le: 23 Mai 2005
Messages: 387
Localisation: hautes pyrenees

MessagePosté le: Dimanche 17 Juil 05, 22:17    Sujet du message: quelles recettes??

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Bonsoir

Des recettes j'en ai mais lesquelles vous donner ??
Celle de la garbure? de la salade de pates? La mandourade???
Good

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neophite
Gestionnaire de Poulailler
Gestionnaire de Poulailler


Inscrit le: 07 Juin 2004
Messages: 986
Localisation: Baillargues (Hérault - 34)

MessagePosté le: Jeudi 21 Juil 05, 0:39    Sujet du message:

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Toutes , mais une par une on choisira en fonction.
Merci
Richard Clin d'oeil

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fermenfolie
Araucana d'Air
Araucana d'Air


Inscrit le: 23 Mai 2005
Messages: 387
Localisation: hautes pyrenees

MessagePosté le: Samedi 23 Juil 05, 23:01    Sujet du message:

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[b]La mandourade

Une poele _ deux cuillers de graissse d'oie (une pensée pour Aglaé) Confused _ des pommes de terre _ail _ persil _sel poivre.

Tailler les patates en fines lamelles( a peine plus épaisses que les chips) aprés les avoir éplucher, et laver.

Faire chauffer la graisse dans la poele y mettre les patates émincées. Faire cuire doucement en remuant de temps en temps et couvrir.
A mi-cuisson saler poivrer, un peu d'ail ( attention !! pas trop si vous sortez ensuite) Embarassed et du persil .

Une variante : vous pouvez battre une omelette (avec des oeufs) et la verser sur les patates quand elles sont cuites continuer la cuisson juste deux minutes (ou moins suivant si on l'aime baveuse ou non ) pour les oeufs en melangeant bien, ca devient une mendourade aux oeufs accompagnée de cornichons et d'une salade verte du jardin c'est extra.

bon appétit!!! Good

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