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 Pour
avoir de beaux Poireaux
Suivant les
conseils de RUSTICA nous avons semé nos poireaux en
fin Février ou début de Mars, et nous possédons
maintenant une petite pépinière de plants qui
croissent activement.
N'hésitons pas à les éclaircir, s'ils sont très
rapprochés les uns des autres.
Il leur faut
un
espace de 1cm au moins en tous sens pour atteindre
assez vise la grosseur d'un crayon.
Les plants trop serrés ne se développent
pas normal.
Ils végéteraient même plusieurs mois sans grossir si
le jardinier ne veillait pas à leur donner un
espacement suffisant.
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Vers
la fin Mai ou courant Juin ...
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nous devrons transplanter ces poireaux.
Là
se place une très importante observation.
Contrairement à ce que nous avons remarqué pour les
ognons, navets et
qui deviennent plus volumineux en terrain dur, les
poireaux ne forment beaucoup plus facilement si le
sol est meuble, c'est-à-dire complètement divisé,
pulvérulent et léger.
En conséquence, abandonnons ...
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le système qui consiste à planter à l'aide d'un piquet en
serrant la terre sur les racines comme on agis pour
des choux.
Dans un carré récemment labouré, nous traçons de
profonds sillons espacés de 30 cm environ, tous les
25 cm.
On recouvre les racines en ramenant la terre à
l'aide d'une serfouette, sans appuyer, puis on
arrose généreusement.
Il
faut ensuite alterner binages et arrosages ...
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de
manière à assurer d'une part un peu de fraîcheur
constante aux racines et d'autre part maintenir le
sol très meuble en surface, sans jamais laisser se
former une croûte dure au pied des plantes.
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A l'automne, une opération finale a pour but de butter les
poireaux comme des pommes de terre, ce qui facilite
le blanchissement de la tige.
Expérimenté maintes fois par le jardiner qui vous le
propose, ce mode de culture vous permet de
récolter des poireaux de 300 à 400 grammes si vous
avez utilisé de la semence sélectionnée. |
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Pour
avoir de beaux poireaux.
