Développer des caractères existants :
Pondeuses :
Si
on veut avoir une excellente race de pondeuses, il faut
chaque année conserver les meilleures pondeuses.
On
démarre, bien sûr, avec une race qui pond déjà bien.
Pour
cela, il faut savoir qui pond et combien !
Un
long travail de contrôle et de comptabilité est nécessaire.
On
utilise généralement des
nid-trappe pour cela.
La
poule qui entre dans le nid pour pondre reste prisonnière.
A
la récolte de l’œuf, on note le numéro de la bague de
la poule et la ponte.
En
fin de saison, il est facile de savoir quelles poules ont le
plus pondu.
On
utilisera ces poules pour les futurs accouplements.
Augmenter le poids d’une race :
Chaque
année, on accouple les plus gros sujets entre eux.
Ces
2 pratiques sont de la sélection.
Créer une race :
Le
principe est le même que pour
retrouver une race à partir d’un seul sujet.
Par
contre, là il faut déterminer les caractéristiques de la
race à obtenir :
Ces
caractéristiques doivent se retrouver chez les géniteurs.
-
Un joli coq avec une poule bonne pondeuse,
-
Un joli coq et une poule de belle taille,
-
Une race avec huppe et une autre de grande taille,
-
Une couleur nouvelle pour une race particulière,
-
Etc …
Créer
une race 
