Quelques principes.

 

 

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Le potager bio. Jardinage.

 

  


            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

"Nous ne sommes pas n�s seulement de notre m�re,

La terre aussi est notre m�re

Qui p�n�tre en nous, jour apr�s jour

Avec chaque bouch�e que nous mangeons."

 

Paracelse.

 

 

Quelques principes...

 

Et d'abord et surtout celui de ne pas nuire.

 

Le jardinage biologique impose une r�flexion tr�s profonde sur le monde vivant qui aboutit au respect de la moindre de ses manifestations.

 

En tenant compte des lois naturelles qui r�gissent min�raux, v�g�taux et animaux et en ne les transgressant pas, il oeuvre utilement � l'indispensable protection de la nature.

 

 

Lieu g�om�trique des trois r�gnes...

 

... le sol est un organisme vivant: il respire, il se nourrit, il peut �tre malade et m�me mourir.

Il faut donc maintenir et d�velopper sa vitalit� en lui donnant des soins conformes � ses besoins, c'est-�-dire favoriser l'activit� et le d�veloppement des micro-organismes qui le constituent pour une grande part et qui jouent un r�le important dans la nutrition des plantes.

 

 

Les v�g�taux ne sont pas des �pompes� � sels nutritifs.

 

Ils ont des sensibilit�s sp�cifiques quant aux conditions de sol, de climat, de saison et m�me de voisinage entre-eux, qu'il faut �tudier et respecter.

Le � forcing� � contre-saison de certains l�gumes � grand renfort de produits� coup de fouet� est donc � proscrire.

 

 

Nous sommes faits de ce que nous mangeons.

 

Raison suffisante pour ne pas absorber n'importe quoi et pour se lib�rer du m�me coup de mille maux dits de civilisation et qui, pour une bonne part, sont directement li�s � la consommation d'aliments totalement carenc�s en certains �l�ments essentiels (magn�sium, oligo��l�ments, vitamines rares notamment) mais largement pourvus, en revanche, d'�l�ments ind�sirables souvent toxiques ou dont la teneur est dangereusement excessive (nitrates, potasse).

 

Seuls des fruits et l�gumes ayant pouss� dans des conditions naturelles et �quilibr�es, c'est-�-dire dans un sol riche en humus et sans adjonction de produits nocifs, peuvent entretenir durablement la sant�.

  

 

 

 

  

 

 

 

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