LE
PIGEON
Le pigeon
est, de tous
les oiseaux
de
basse-cour,
celui dont
l'élevage
est le plus
facile.
En effet, ce
sont les
parents qui
pourvoient à
la
nourriture
et à
l'éducation
des jeunes.
Par suite,
le
pigeonnier
ne nous
demandera
que peu de
temps et de
travail.
D'autre
part, le
pigeon n'a
pas besoin
d'une place
considérable,
se
contentant
d'une case à
2 nids pour
établir sa
famille.
Ce logement,
si exigu,
peut
s'installer
partout :
contre un
mur, dans un
arbre du
jardin, sur
un simple
support,
dans un coin
de la
basse-cour,
dans un
grenier,
etc.
Une
condition
cependant
s'impose :
n'exposez
jamais le
pigeonnier
au nord,
sous peine
d'insuccès
total.
Le midi et
le levant
sont les
deux
expositions
indispensables,
entre
lesquelles
vous n'aurez
que
l'embarras
du choix.
RACES
DE PIGEONS
A notre
avis, deux
catégories
sont à
retenir :
Les pigeons
de
fantaisie.
Les pigeons
de rapport.
Ne parlons
pas des
pigeons de
fantaisie,
dont les
différentes
variétés
sont légion
et qui ne
remplissent
qu'imparfaitement
le but que
nous nous
proposons
d'atteindre,
savoir :
obtenir avec
un minimum
d'oiseaux un
nombre de
couvées
suffisant
pour fournir
à notre
table une
alimentation
succulente,
et passons
tout de
suite à
l'examen des
pigeons de
rapport.
Ceux-ci sont
:
Le pigeon
voyageur.
Le Biset de
ferme.
Le Mondain.
Le Romain.
Le
Montauban.
Le Carneaux.
Ces trois
dernières
variétés
sont
remarquables
par leur
grosseur,
mais elles
sont moins
productives
que les deux
premières.
Ajoutons que
les pigeons
moyens
donnent le
meilleur
rendement,
et qu'à ce
point de
vue, plus
les pigeons
sont
croisés,
plus ils
produisent.
Comme nous
ne voulons
pas élever
d'animaux
d'exposition,
mais des
animaux de
rapport
certain,
nous
arrêterons
notre choix
sur un bon
croisement
des races
précitées,
ce qui
nous
permettra
d'attendre
de chaque
couple, bon
an mal an, 6
couvées,
soit 12
pigeonneaux
pesant
chacun de
400 à 500
grammes lors
de leur mise
à mort.
