Radis frais

et tendres

tout l'été.

 

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RADIS FRAIS ET TENDRES TOUT L'ÉTÉ.

 

Par des semis faits successivement chaque 15 jours de variétés convenablement choisies.

 

Quoique pouvant être cultivés en plein carré de potager, les Radis d'été n'atteignent la perfection que dans du terreau, ou tout au moins dans une terre où il entre en majeure proportion.

 

  

Aussi d'Avril à fin Août, si vous disposez de quelque fond de couches, établissez-le en planches de 1 m 30 de largeur.

 

Sinon, fumez abondamment votre terrain avec du fumier très décomposé.

Donnez-lui un labour soigné de 20 centimètres de profondeur en ameublissant bien le sol, passez un coup de croc, un coup de râteau et un léger roulage.

 

 

Votre planche est alors prête à être ensemencée.

 

Mais, quelles sont les variétés qui vous donneront les meilleurs résultats dans cette culture estivale?

 

Vous avez le choix entre le Radis demi-long de Strasbourg, précoce et très productif, un peu piquant.

Le noir long d'été et le gris long d'Été de Colmar très piquants et une douzaine de variétés rondes.

   

Parmi celles-ci le rose, le gris, le jaune et le noir d'été ronds à saveur très piquante, sont précédés d'un jaune d'or hâtif, plus précoce, suivi du jaune d'or ovale et du jaune roux d'été.

 

 

Leur saveur piquante peut être atténuée ...

 

... largement par des semis rapprochés, de façon à en avoir cons­tamment à consommer tout jeunes. 

 

N'oubliez pas, quel que soit votre choix, pour avoir de bons légumes, de semer de bonne graine.

 

Vous la reconnaîtrez facilement à son toucher lisse, sa peau exempte de crevasses ou de petits trous ronds ; mettez-vous en sous le nez, elle ne doit avoir aucune odeur de vieux, de moisissure.

 

Voici d'ailleurs un moyen bien simple qui vous permettra de juger de la qualité de ces graines : mettez-en une pincée dans l'eau, les grains stériles restent à la surface tandis que les bons, beaucoup plus lourds, descendent au fond du vase.

 

 

Le mode de semis le plus pratique et le plus économique ...

 

... parce qu'il use moins de graines, est toujours celui en rayons, distants de 3o centimètres.

 

Un excellent outil qui abrège votre besogne est le râteau-rayonneur à dents mobiles.

A l'aide de cet instrument, tracez des rayons de 2 à 3 centimètres de profondeur dans le fond desquels vous déposez votre graine : 5 grammes valant 3 centimes par mètre suffisent.

 

Si le terrain et le temps sont au sec, donnez un bassinage sur ces rayons ouverts et ensemencés.

Recouvrez votre graine en comblant votre sillon de terreau bien concassé ou criblé ou de terre légère, et bassinez à nouveau.

 

 

Au bout de dix à douze jours ...

 

... les jeunes plantes sont levées ; ne négligez pas les arrosages, et n'oubliez pas qu'à partir de ce moment la terre doit toujours être humide.

 

C'est de là que dépend la réussite de la culture.

 

Lorsque, 8 jours après, les Radis montrent leur quatrième feuille, éclaircissez-le pour qu'ils soient distants l'un de l'autre de 15 centimétriques, et sarclez à la main chaque fois qu'il est nécessaire, pour tenir le sol bien propre.

 

Vous pouvez commencer à cueillir, le matin de préférence, dans les 20 jours qui suivent l'éclaircie, et pendant une quinzaine de jours au moins.

 

Du reste, pour avoir des Radis tendres, sans interruption, vous vous trouverez bien d'en semer une nouvelle planche dès que la précédente est bien levée, c'est à dire au bout de 15 jours environ.

 

 

Ne tenant pas le terrain trop longtemps ...

 

... les Radis donnent une récolte qui est encore appréciable: 5 bottes au mètre carré valant, suivant les circonstances, o fr 50 à o fr 70.

 

Si vous voulez récolter votre planche entière d'un seul coup pour en vendre les produits, cette planche ne sera occupée que pendant 20 ou 25 jours et pourra, étant fumée ou rechargée de terreau neuf, vous donner le même produit 3 fois dans la saison, soit un total d'environ 2 francs par mètre carré.

 

 

Voulez-vous encore manger des petits radis ...

 

... sans en faire de culture spéciale : jetez-en quelques graines dans vos châssis de Carottes, dans vos planches de Betteraves, Carottes, Oignons, Poireaux, Céleris, etc. à levée beaucoup plus lente.

 

Dans les allées très larges qui séparent deux planches de Pois voisines.

Mais gardez-vous d'oublier de les enlever à temps pour qu'ils ne puissent nuire au parfait développement des autres légumes.

 

 

Enfin, si vous tenez à ce que vos semis ...

 

... de Radis vous donnent les plus grands rendements possibles, ayez soin de les mettre à l'abri de l'altise potagère, petite puce noire qui, en l'espace de 4 jours, peut ravager une planche entière en consommant toutes les feuilles.

 

Des bassinages fréquents à l'eau claire ou mieux à l'eau additionnée de 5 à 10% de Crésyl ou de pétrole suffisent généralement pour avoir raison de ce minuscule ennemi.

 

     

      

 

 

 

 

 

 

 

 

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