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 Votre
planche est alors prête à être ensemencée.
Mais, quelles sont les variétés qui vous donneront
les meilleurs résultats dans cette culture estivale?
Vous avez le choix entre le Radis demi-long de
Strasbourg, précoce et très productif, un peu
piquant.
Le
noir long d'été et le gris long d'Été de Colmar très
piquants et une douzaine de variétés rondes.
Parmi celles-ci le rose, le gris, le jaune et le
noir d'été ronds à saveur très piquante, sont
précédés d'un jaune d'or hâtif, plus précoce, suivi
du jaune d'or ovale et du jaune roux d'été.
Leur
saveur piquante peut être atténuée ...
...
largement par des semis rapprochés, de façon à en
avoir constamment à consommer tout jeunes.
N'oubliez pas, quel que soit votre choix, pour avoir
de bons légumes, de semer de bonne graine.
Vous la reconnaîtrez facilement à son toucher lisse,
sa peau exempte de crevasses ou de petits trous
ronds ; mettez-vous en sous le nez, elle ne doit
avoir aucune odeur de vieux, de moisissure.
Voici d'ailleurs un moyen bien simple qui vous
permettra de juger de la qualité de ces graines :
mettez-en une pincée dans l'eau, les grains stériles
restent à la surface tandis que les bons, beaucoup
plus lourds, descendent au fond du vase.
Le
mode de semis le plus pratique et le plus économique
...
...
parce qu'il use moins de graines, est toujours celui
en rayons, distants de 3o centimètres.
Un
excellent outil qui abrège votre besogne est le
râteau-rayonneur à dents mobiles.
A
l'aide de cet instrument, tracez des rayons de 2 à 3
centimètres de profondeur dans le fond desquels vous
déposez votre graine : 5 grammes valant 3 centimes
par mètre suffisent.
Si
le terrain et le temps sont au sec, donnez un
bassinage sur ces rayons ouverts et ensemencés.
Recouvrez votre graine en comblant votre sillon de
terreau bien concassé ou criblé ou de terre légère,
et bassinez à nouveau.
Au
bout de dix à douze jours ...
...
les jeunes plantes sont levées ; ne négligez pas les
arrosages, et n'oubliez pas qu'à partir de ce moment
la terre doit toujours être humide.
C'est de là que dépend la réussite de la culture.
Lorsque, 8 jours après, les Radis montrent leur
quatrième feuille, éclaircissez-le pour qu'ils
soient distants l'un de l'autre de 15
centimétriques, et sarclez à la main chaque fois
qu'il est nécessaire, pour tenir le sol bien propre.
Vous pouvez commencer à cueillir, le matin de
préférence, dans les 20 jours qui suivent
l'éclaircie, et pendant une quinzaine de jours au
moins.
Du
reste, pour avoir des Radis tendres, sans
interruption, vous vous trouverez bien d'en semer
une nouvelle planche dès que la précédente est bien
levée, c'est
à dire au bout de 15 jours environ.
Ne
tenant pas le terrain trop longtemps ...
...
les Radis donnent une récolte qui est encore appréciable: 5
bottes au mètre carré valant, suivant les
circonstances, o fr 50 à o fr 70.
Si vous voulez récolter votre planche entière d'un seul
coup pour en vendre les produits,
cette planche ne sera occupée que pendant 20 ou 25
jours et pourra, étant fumée ou rechargée de terreau
neuf, vous donner le même produit 3 fois dans la
saison, soit un total d'environ 2 francs par mètre
carré.
Voulez-vous
encore manger des petits radis ...
...
sans en faire de culture spéciale : jetez-en
quelques graines dans vos châssis de Carottes, dans
vos planches de Betteraves, Carottes, Oignons,
Poireaux, Céleris, etc. à levée beaucoup plus lente.
Dans les allées très larges qui séparent deux
planches de Pois voisines.
Mais gardez-vous d'oublier de les enlever à temps
pour qu'ils ne puissent nuire au parfait
développement des autres légumes.
Enfin,
si vous tenez à ce que vos semis ...
...
de
Radis vous donnent les plus grands rendements
possibles, ayez soin de les mettre à l'abri de
l'altise potagère, petite puce noire qui, en
l'espace de 4 jours, peut ravager une planche
entière en consommant toutes les feuilles.
Des bassinages fréquents à l'eau claire ou mieux à
l'eau additionnée de 5 à 10% de Crésyl ou de pétrole
suffisent généralement pour avoir raison de ce
minuscule ennemi. |
