Vous êtes merveilleusement placé pour réussir ce double élevage.

Les dindons et les pintades sont des oiseaux sarcleurs qui débarrasseront les lieux d'une foule de parasites, animaux et végétaux, puis ils trouveront dans la prairie et dans lé bois une partie de leur nourriture, ce qui réduira considérablement les dépenses.

Pour les fêtes de fin d'année, les dindes sont recherchées et elles se vendent toujours un bon prix.

Quant à la chair des pintades, elle est aussi estimée que celle du gibier à plume, faisans et perdreaux.

En outré, leurs œufs sont les meilleurs qui existent et les plus fins comme goût.

Un tel élevage bien conduit ne peut être que rentable, à condition que l'on évite la mortalité du jeune âge, due au défaut de proies vivantes telles que œufs de fourmis, ténébrions, vers de terreau, asticots, etc… que l'on peut d'ailleurs produire soi-même, afin de compléter les insectes que les dindonneaux et les pintadeaux trouveront sur leur parcours.

Une fois la crise du rouge passée, ces gallinacés sont extrêmement rustiques.

Lorsqu'ils disposent d'un grand parcours herbeux, il suffit de leur distribuer un petit repas de pâtée le matin, seulement dans le but de les mettre en appétit, puis on les conduit aux champs, dans les éteules ou sur les friches, où ils finissent de se remplir la gave.

Au retour, deuxième distribution de pâtée, laquelle doit contenir une large proportion de verdures hachées, autant que possible des orties.

Au fur et à mesure que les dindonneaux prennent du poids, on force la dose d'orge, mieux encore celle de la farine de maïs dans la pâtée, afin d'augmenter leur embonpoint pour les envoyer au marché.