Les 8 premiers jours, du pain trempé légèrement pressé.
La 8ème suivante on ajoute des oeufs durs écrasés, de la
salade et du chou, hachés très fins.
La 4ème semaine, le pain est supprimé et remplacé par du
riz cuit avec recoupe de froment ou blé cuit et toujours des
verdures.
La 5ème semaine, les pommes de terre cuites prennent la
place du blé, et on donne de la verdure, surtout du chou
haché qui contient du soufre sous la forme la plus
assimilable et du phosphate de chaux en dehors de la pâtée.
Le terrain où les choux sont cultivés reçoit des
superphosphates de chaux à dose massive dans ce but.
Notons, d'ailleurs, que la farine de poisson pourrait aussi
tenir un rôle important dans la formation des jeunes
Canetons.
Cela excite les Canetons à manger et est excellent pour
leur croissance rapide.
A partir de la 5ème semaine, la pâtée est composée de
6/8ème de pommes de terre cuites, un 1/8ème de recoupe et un
1/8ème de riz cuit.
La 7ème semaine, le même régime se complète, le soir, de
quelques grains de blé.
La 8ème semaine, le riz est remplacé par la même quantité
de recoupe et le blé du soir par un mélange de maïs et
d'avoine.
Au cours des 9ème, 10ème, 11ème et 12ème semaines, le
même régime est appliqué.
On évite, en effet, de trop pousser les Canetons en
nourriture, car l'excès qui peut amener des troubles
digestifs est nuisible à leur développement, et les sujets
restent petits.
Ici, vous le savez, comme dans la majorité des élevages
bien compris, le volume des Canards n'est pas dû seulement
au régime alimentaire, mais à la sélection très sévère des
reproducteurs.
A ce régime, les Canetons (en état de chair et de muscles,
nullement de graisse) de
1921 pesaient à 2 mois 2 kg, et demi et à 3 mois 3 kg
et demi en moyenne et étaient complètement emplumés, ce qui
indique une propension à la précocité.
Vie à la
Campagne - 1922
REPAS des JEUNES.L'élevage et l'alimentation des Canetons sont très simples.
Ceux-ci reçoivent 3 repas par jour jusqu'à l'âge de 2 mois.
On ne donne à boire que le 4ème jour.
La 3ème semaine, l'oeuf est remplacé par du blé cuit.
Deux fois par semaine, on incorpore dans cette dernière un
peu de viande (poumon), à raison de 3 à 4 petits morceaux
par tête.
Ce peut être aussi, selon les éléments dont vous disposez,
des pommes de terre (2/3) écrasées dans la recoupe (1/3),
dans lesquelles vous incorporez du blé cuit ou du riz cuit.
A partir de la 13ème semaine, la viande est complètement
supprimée.
Or, avec la gloutonnerie très marquée des Canards et les
complications qui peuvent en résulter, ce rationnement bien
compris est de la plus haute importance. Le poids de ces Canards, rationnés pour les raisons
ci-dessus et pour les maintenir juste en condition de chair,
était de 4 kg 700 à 10 mois.
