Le Salsifis.

 

 

 

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SALSIFIS

 

Se sème de mars à mai en rayons distants de 25 centimètres. Éclaircissez à 7-8 centimètres lorsque le plant a 2 feuilles.

Se récolte d'octobre à mars.

 

 

A savoir:

 

- résistant au froid et aimant la chaleur, le salsifis prospère à exposition chaude en sol sableux profond, riche en humus, mais sans fumure organique récente et peu décomposée;    

   

- en plus des binages, sarclages et mulching habituels vous veillerez à arroser en été pendant la sécheresse, à supprimer les tiges florales dès leur apparition car elles épuisent la plante, à pailler le sol pour protéger des gelées et garantir la production d'hiver;

 

- le salsifis noir serait particulièrement efficace pour repousser la mouche de la carotte.

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

  

 

 

 

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