Températures:
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Couveuses et éclosoirs
statiques:
- bulbe du thermomètre réglé
2 à 3 mm au-dessus du niveau supérieur des
œufs.
- oeufs de gallinacés: poule,
pintade, dinde, caille, faisane,
perdrix........ 39°3C
- oeufs de palmipèdes: cane, oie
........................................................
39°C
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Incubateurs ventilés:
- thermomètre à l'emplacement prévu.
- oeufs de gallinacés
............................ 37°6C
- oeufs de
palmipèdes'.......................... 37°4C
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Quelques variations accidentelles ne sont
pas préjudiciables, les hausses étant plus
dangereuses que les baisses.
En cas de hausse excessive refroidir les
oeufs en ouvrant les portes.
Pendant la période d'incubation, des arrêts
occasionnels de chauffage, par exemple par
manque de courant, ne sont pas
préjudiciables jusqu'à une dizaine d'heures.
Tout au plus il y aura retard d'éclosion.
Important:
Chaque climat, chaque situation de lieux et
d'emplacement des machines déterminent des
conditions particulières qui peuvent
influencer sur les éléments d'incubation.
Il peut donc, suivant les cas, y avoir
intérêt à varier les moyennes ci-dessus en
plus ou en moins de 1 ou 2 dixièmes.
L'observation du développement des germes,
lors des mirages, et les observations lors
des éclosions, donneront des indications à
ce sujet (voir chapitre mirage et
éclosions).
Ne pas tenir compte des légères variations
qui se produisent lors des retournements.
