Germination des graines de tomates :

Des plantes de tomate peuvent être repiquées dans presque n'importe quel type de récipient qui a des trous dans le fond pour le drainage.

Remplir les pots de terreau de bon qualité.

Les graines de tomate germent mieux quand les températures sont de 24 - 32°C.

Dans un trou de 1 cm de profondeur, placer 3 à 4 graines et espacer les trous de 5 cm.

Maintenir au chaud et à l'obscurité jusqu'à ce que les plantes apparaissent.

Dès que les pousses de tomate apparaîtront - entre 12 et 15 jours - placer les plantes dans un endroit lumineux, mais plus frais (15°C le jour et pas moins de 4°C la nuit) pour les empêcher de trop s'allonger et favoriser le développement de fortes racines.

Comme vos tomates continuent à se développer, les transplanter dans de grands pots contenant un sol plus riche quand elles ont 1 ou 2 feuilles - chaque fois les enterrant un peu plus bas dans le sol.

Permettre à la surface du sol de sécher mais ne pas laisser les plantes se faner.

Tous les 10 jours environ, ajouter un peu d'engrais.

Commencer à durcir les plantes pendant 2 semaines encore avant de les transplanter dans le jardin.

Vous devez durcir toutes les plantes de tomate avant de les placer dehors dans votre jardin - même celles achetées chez un pépiniériste.

Le Sol :

Les tomates exigent un bon ensoleillement et un sol bien drainé dans le jardin.

Éviter les sols où l'eau de pluie tend à former une piscine.

Beaucoup de maladies de tomate sont associées à un mauvais drainage.

Le sol devrait être assez léger et poreux, et contenir une quantité généreuse d'humus.

Si le sol est lourd et contient un grand pourcentage d'argile, vous pouvez améliorer la texture du sol en ajoutant de la mousse, du sable ou de la tourbe.

Les tomates devraient être paillées, si possible, une fois que le sol s'est réchauffé.

Les paillis gardent le sol plus humide et aident à conserver le fruit propre.

Taille :

Les tomates continuent à pousser et produire du fruit jusqu'aux gelées.

Plantez les profondément  ça aidera à ancrer les plantes aussi bien qu'à les alimenter.

Afin d'éviter que les plantes se cassent lors de leur croissance, attachez les tiges à des tuteurs avec des bandes de tissus placés sous un noeud de feuilles, en le laissant un peu lâche.

Enlever tous les rejets excepté le premier.

Ceci permet de développer une 2ème tige.

On devrait permettre à d'autres rejets de pousser jusqu'à 1,50 à 2,00 mètres environ.

Pour limiter la hauteur de la plante pincez la tige maîtresse quand elle atteint la taille désirée.

Si vous enlevez certaines des fleurs, vous obtiendrez de plus gros fruits.

Récolte :

Pendant l'été, les tomates devraient fournir un approvisionnement régulier en fruit frais pour l'usage de la famille.

Plus tard, quand la récolte atteint son maximum, vous voudrez probablement préserver une grande partie pour le futur usage.

Du coulis de tomates et le jus de tomates peuvent être congelés, mis en boîte, ou conservés dans les recettes d'un certain nombre de différentes manières.

Après que la plupart des tomates aient été recueillies, et avant le premier gel, vous trouverez un grand nombre de tomates vertes sur les plantes.

Cette récolte devrait être recueillie et stockée.

De grosses tomates peuvent être enveloppées individuellement en journal et placées environ 3 couches dans des boîtes ou des caisses et les garder ouvertes à une température ambiante fraîche jusqu'à elles mûrissent.