Ecologie.

Les Tomates.

 

 

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Plantation et culture :

 

La tomate est une plante d'été qui a une croissance assez longue, selon la variété choisie.

Des plantes peuvent être obtenues à partir de semis dans une serre chaude pendant 4 - 6 semaines avant de les placer dehors dans le jardin.

 

Les tomates sont très sensibles au gel.

Ainsi elles ne doivent pas être à l'extérieur jusqu'à ce que le temps soit chaud, ou quelles soient protégées contre des froids soudains.

 

  

Tomate Saint-Pierre :

 

De janvier à juin sous abri en pépinière.

Prévoir 0,5g pour 100 pieds.

Levée au bout de 12-15 jours à 15-18°.

Laisser grandir les jeunes plants 8-10 semaines.

  

Ancienne variété traditionnelle de gros fruits pour toutes utilisations.

Résistant aux maladies avec un fort rendement.

 

 
Culture :

 

Repiquage en lignes 3-4 plants au m2.

Bien arroser au sol pour la reprise.

Veiller au coup de froid ( protéger la culture des gelées tardives de mai à juin).

Attention aux attaques au mildiou par climat orageux, humide.

Utiliser préventivement un fongicide.

 
Récolte :

  

D'Avril à Juin selon serre à pleine terre.
Variété de mi-saison à très beaux fruits homogènes.

Gros fruits ronds lisses.

      

 

  

Germination des graines de tomates :

 

Des plantes de tomate peuvent être repiquées dans presque n'importe quel type de récipient qui a des trous dans le fond pour le drainage.

Remplir les pots de terreau de bon qualité.

 

Les graines de tomate germent mieux quand les températures sont de 24 - 32°C.

Dans un trou de 1 cm de profondeur, placer 3 à 4 graines et espacer les trous de 5 cm.

 

Maintenir au chaud et à l'obscurité jusqu'à ce que les plantes apparaissent.

Dès que les pousses de tomate apparaîtront - entre 12 et 15 jours - placer les plantes dans un endroit lumineux, mais plus frais (15°C le jour et pas moins de 4°C la nuit) pour les empêcher de trop s'allonger et favoriser le développement de fortes racines.

  

Comme vos tomates continuent à se développer, les transplanter dans de grands pots contenant un sol plus riche quand elles ont 1 ou 2 feuilles - chaque fois les enterrant un peu plus bas dans le sol.

 

Tous les 10 jours environ, ajouter un peu d'engrais.

 

Commencer à durcir les plantes pendant 2 semaines encore avant de les transplanter dans le jardin.

  

Vous devez durcir toutes les plantes de tomate avant de les placer dehors dans votre jardin - même celles achetées chez un pépiniériste.

 

Des plantes de tomate peuvent être mises en terre dans votre jardin dès que la température nocturne sera au-dessus de 7C°.

  

 

Le Sol :

 

Les tomates exigent un bon ensoleillement et un sol bien drainé dans le jardin.

  

Éviter les sols où l'eau de pluie tend à former une piscine.

 

Beaucoup de maladies de tomate sont associées à un mauvais drainage.

 

Le sol devrait être assez léger et poreux, et contenir une quantité généreuse d'humus.

 

Si le sol est lourd et contient un grand pourcentage d'argile, vous pouvez améliorer la texture du sol en ajoutant de la mousse, du sable ou de la tourbe.

 

Les tomates devraient être paillées, si possible, une fois que le sol s'est réchauffé.

Les paillis gardent le sol plus humide et aident à conserver le fruit propre.

 

 

 

Transplantation :

 

Une fois que vos plantes de tomate ont été durcies, ou acclimatées aux conditions extérieures, il est temps de placer vos plantes au jardin.

 

Si des récipients de papier ou de tourbe ont été utilisés, mettre simplement les plantes en place sans enlever les récipients.

Enterrer les tiges jusqu'à la première feuille.

Vos plantes de tomate surmonteront le choc de la transplantation plus rapidement si vous utilisez un peu d'engrais.

 

Certains jardiniers placent parfois leurs plantes dehors trop tôt et il peut être nécessaire de les protéger contre le gel.

Les couvrir avec des cageots, des sacs en papier, ou des cartons de lait.

 

 

Taille :

 

Les tomates continuent à pousser et produire du fruit jusqu'aux gelées.

 

Plantez les profondément  ça aidera à ancrer les plantes aussi bien qu'à les alimenter.

 

Afin d'éviter que les plantes se cassent lors de leur croissance, attachez les tiges à des tuteurs avec des bandes de tissus placés sous un noeud de feuilles, en le laissant un peu lâche.

Enlever tous les rejets excepté le premier.

Ceci permet de développer une 2ème tige.

On devrait permettre à d'autres rejets de pousser jusqu'à 1,50 à 2,00 mètres environ.

Pour limiter la hauteur de la plante pincez la tige maîtresse quand elle atteint la taille désirée.

 

Si vous enlevez certaines des fleurs, vous obtiendrez de plus gros fruits.

 

 

 

Arrosage :

 

En arrosant les plantes de tomate éviter de mouiller les feuilles.

Si c'est un été humide, utiliser une couverture en plastique au-dessus des plantes pour les maintenir sèches, aider à empêcher les maladies et accélérer la maturation.

 

Récolte :

 

Pendant l'été, les tomates devraient fournir un approvisionnement régulier en fruit frais pour l'usage de la famille.

 

Plus tard, quand la récolte atteint son maximum, vous voudrez probablement préserver une grande partie pour le futur usage.

Du coulis de tomates et le jus de tomates peuvent être congelés, mis en boîte, ou conservés dans les recettes d'un certain nombre de différentes manières.

 

Après que la plupart des tomates aient été recueillies, et avant le premier gel, vous trouverez un grand nombre de tomates vertes sur les plantes.

 

Cette récolte devrait être recueillie et stockée.

De grosses tomates peuvent être enveloppées individuellement en journal et placées environ 3 couches dans des boîtes ou des caisses et les garder ouvertes à une température ambiante fraîche jusqu'à elles mûrissent.

  

 

 

Maladies :  http://www.inra.fr/internet/Produits/HYP3/noms.html

  

Quelques Maladies :

Alternariose sur Tomate 1 Alternariose sur Tomate 2 Alternariose sur Tomate 3 Corky-root de la Tomate
        
Mildiou sur Tomate 1 Mildiou sur Tomate 2 Mosaïque du Concombre sur Tomate
       

 

 

Insectes :  http://www.inra.fr/internet/Produits/HYPPZ/ravageur.php

 

Quelques insectes :

       
Aleurode des serres Doryphore Limace des jardins Pucerons
       

 

  

 

  

 

 

 

 

 

 

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