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 Que
pensez-vous du grand soleil?
On
me recommande la culture du grand soleil pour
nourrir mes poules et mes lapins.
Cette plante est-elle vraiment intéressante et
comment la cultiver ?
Réponse:
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Le
grand soleil, appelé également tournesol, est en
effet susceptible de prendre un fort développement,
tout en donnant un fourrage bien appété par les
lapins, quand on le coupe avant la formation de ses
gros capitules qui se rempliront de graines.
Les
graines de cette plante oléagineuse
étant riches en huile, ainsi qu'en
protéine, on peut les distribuer aux
poules et aussi aux lapins pour les
engraisser.
Toutes les autres volailles, les porcs
et les moutons en sont également
friands.
Il en est de même des tourteaux après
pressurage dans les huileries.
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Pour
toutes ces raisons, on a intérêt à cultiver cette
plante capable de fournir un rendement élevé en
fourrage de première qualité, que l'on dit plus
riche que celui de la luzerne.
Le rendement moyen en graines est de 30 kilogrammes
à l'are, quand la culture en est bien faite.
Pour
réussir la levée, le semis sera fait dans une terre
riche, abondamment fumée et bien ameublie, vers le
15 mars, avec 60 grammes de graines à l'are, en
lignes espacées de 70 centimètres, les pieds étant
distants de 40 centimètres.
Effectuer quelques binages en cours de saison, et
l'on peut commencer à couper du fourrage vert
soixante jours après le semis.
En reculant les semailles de un et deux mois, on
prolonge la durée des coupes en vert.
On peut récolter la graine assez tard en saison, car
elle ne s'égraine pas facilement.
Février 1959.
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