Quelques races d'OIES. 

 

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Ces quelques races - il en existe d'autres bien sûr - répondront au désir de chacun.

        

Bien que ces races d'oies aient des aptitudes prononcées

pour l'une ou l'autre spécialité, 

on peut en tirer tous les autres partis.

 

  

 

 

             

 

Oie de Toulouse SANS bavette.

AVEC bavette.

                           

 

 

 

Races légères:

Races

Aspect Poids Spécialité
 
Normande

 

mâle blanc

femelle grise

 

4 à 5 kg Chair

d'Alsace

 

gris blanc

 

5 à 6 kg Foie gras
de BRESSE

 

blanc

 

3 à 4 kg Chair
  

Races lourdes:

Races

Aspect Poids Spécialité
 

 

  

de TOULOUSE

 

grise à bavette

 

9 à 12 kg

Foie gras

 

 

de TOULOUSE

 

grise sans bavette

 

6 à 9 kg

Foie gras

du BOURBONNAIS

 

blanc pur

 

8 à 9 kg

Chair

Foie gras

Du POITOU

 

gris

 

8 à 9 kg

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